Pestato di Olive Verdi e Basilico, Creme aus grünen Oliven und Basilikum

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100 g
Preis gültig per Einheit
entspricht CHF 64.40 pro 1 kg/l

Artikelnummer: BLA-7930 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Eine etwas stückige Olivencreme, geschmacklich harmonisiert mit frischem, gemörsertem Basilikum und natürlich bestem nativen Olivenöl extra. Auf Tramezzini oder Bruschetta, zum Füllen von im Ofen gegartem Fisch oder auch einfach nur unter die Pasta gehoben, ergänzt um ein paar fruchtige Kirschtomaten. Ein Spritzer von Ursinis Limonenöl rundet das sommerliche Geschmacksbild ab.

Bereits im 19. Jahrhundert war die Familie Ursini in den Abruzzen für ihr Wissen und ihre Erfahrung im Umgang mit Olivenbäumen bekannt und wurde oft um Rat gefragt, wenn es um deren Anbau und Pflege ging.

Giuseppe Ursini ist ein angesehenes Mitglied der „Mastri Oleari“, der Meister des Olivenöls, einer Vereinigung italienischer Olivenölproduzenten, die sich für die Verbreitung und den Vertrieb hochwertiger Olivenöle in der Welt einsetzen.

Er verbindet gekonnt in seiner Arbeit bewährte Familientraditionen mit moderner Produktionstechnologie, nicht zuletzt seit 2005 dank seiner neuen und sehr modernen Ölmühle.

Den wichtigsten Aspekt für die Produktion besten Olivenöls sieht Ursini in der sorgfältigen Pflege der Olivenbäume, denn nur aus der besten Ernte kann Olivenöl in höchster Qualität gewonnen werden. Die rund 7.000 hauseigenen Olivenbäume stehen an der Adria-Küste, deren Mikroklima sehr gute Bedingungen für das Wachstum der Oliven bietet.

Ihre hervorragende Qualität verdanken die Produkte dabei nicht zuletzt der Tatsache, dass die Pflege der Bäume, die Ernte der Oliven und deren Verarbeitung in der Hand des Meisters liegen.

Die Welt von Ursini ist das Mittelmeer mit seinen Erzeugnissen. Dank seiner innovativen Ideen hebt er sich von vielen Produzenten der Region ab und hat einen eigenen und wieder erkennbaren gastronomischen Stil geschaffen. In enger Zusammenarbeit mit einem der besten Köche der Abruzzen, Ermanno Di Paolo, hat Ursini eine kulinarische Entdeckungsreise unternommen und seine innovativen Delikatessen in einem exklusiven und edlen Design verpackt.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.1 kg

Brand

Ursini

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