Beschreibung
Wie oft haben Sie ein Gericht mit einem Basisöl zubereitet, um es dann zum Schluss mit einigen Tropfen des Ravidà Premium-Öls zu verfeinern? Das Ergebnis war gewiss nicht immer stimmig, Genau deshalb hat die Familie Ravidà das Öl Everyday konzipiert, ein harmonisches Öl für jeden Tag, ein „Everyday“ eben, Ein Blend von drei der bedeutendsten autochthonen Olivensorten im Südwesten Siziliens: Cerasuola, Nocellara und Biancolilla – sorgfältig unter der Produktion kleiner Olivenbauern um das Dorf Menfi ausgewählt, Üppig nach Gras und Tomate in der Nase, herrlich fruchtig am Gaumen und mit einer leichten Schärfe im Abgang, Das Everyday besticht durch eine ausgeprägte Eleganz und die Fähigkeit, den natürlichen Charakter der zubereiteten Speisen zu unterstreichen, ohne vordergründig zu werden,
Baron Niccolò Ravidà gehört zu den Mitbegründern des sizilianischen Aufschwungs.
Sei es mit seinem Olivenöl, einem der höchstdekorierten Öle Italiens überhaupt aus dem Jahrhunderte alten Landgut „La Gurra“, sei es als Mitbegründer der Cantine Settesoli, um den Beweis anzutreten, dass in Sizilien die Wertschöpfung nicht mit der Traubenernte enden muss.
Der Südwesten Siziliens gilt als Hochburg des Barock, und dieser besondere, morbide Charme steht in scharfem Kontrast zur hochmodernen Ölmühle der Familie Ravidà.
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