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Vollreife Tomaten aus den Abruzzen bilden die Grundlage für diese typisch mediterrane Sauce. Hinzu kommen Stücke besten Thunfischfilets aus dem Mittelmeer. Ausgezeichnet zu Pasta nera, also schwarzen Nudeln, kann je nach persönlichen Vorlieben mit etwas peperoncino verfeinert werden. In Italien werden Fischsaucen übrigens in der Regel ohne Parmesan serviert.
Gewicht/Grösse: 180 g
Preisdetails: Preis gültig per Einheit
Preis bei Abnahme von 6 Einheit(en): 5.28 EUR
Preis bei Abnahme von 120 Einheit(en): 4.76 EUR
Herstellung: konventionelle Produktion
Produktstatus: NEU
Hersteller: La Gallinara
Ort: Albenga, Ligurien Italien
EAN: 4041392075548
Status: nicht vorbestellen
Kategorien: Neuheiten - Saucen/Cremes - Tomatenprodukte/Saucen - Diverse Saucen
Suchbegriffe: Sugo al tonno Tomatensauce mit Thunfisch
Produzentenportrait:
„ Der“ Pestomacher in Ligurien. Namensgeber für den kleinen, familiär geführten Betrieb war die kleine Insel La Gallinara im ligurischen Meer ganz in der Nähe.
Aus Albenga, dem Zentrum des Basilikumhandels und gleichzeitig auch dem Ort des Firmensitzes, kommt das Basilikum für das weltbeste Pesto alla Genovese, ganz frisch und oft vom Nachbarbauern.
Im Sommer wächst auf den Feldern in der Ebene Basilikum, im Winter werden dort Rucola und Oliven geerntet; alles auch Zutaten der leckeren Cremes, die La Gallinara kreiert hat.
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