Blend aus den Sorten Gentile di Chieti und Leccino, Das Ergebnis ist ein vom Slow Food-Olivenölguide preisgekröntes Öl, Im Duft finden sich Vanille und Tee sowie Banane und Apfel, Passender Ernte_zeitpunkt und perfekte Ver_arbeitung lassen ein sehr harmonisches, fruchtig-pikantes Öl entstehen, Das Tandem zeichnet sich durch eine große Harmonie und ebenso verspielte wie üppige Sekundäraromen aus, Zur fisch- wie gemüsereichen, genuinen Küche der Abruzzen, welche den Geschmack der Ausgangsprodukte mehr noch als in anderen Regionen Italiens in den Vordergrund stellt,
Produzentenportrait: Bereits im 19. Jahrhundert war die Familie Ursini in den Abruzzen für ihr Wissen und ihre Erfahrung im Umgang mit Olivenbäumen bekannt und wurde oft um Rat gefragt, wenn es um deren Anbau und Pflege ging.
Giuseppe Ursini ist ein angesehenes Mitglied der „Mastri Oleari“, der Meister des Olivenöls, einer Vereinigung italienischer Olivenölproduzenten, die sich für die Verbreitung und den Vertrieb hochwertiger Olivenöle in der Welt einsetzen.
Er verbindet gekonnt in seiner Arbeit bewährte Familientraditionen mit moderner Produktionstechnologie, nicht zuletzt seit 2005 dank seiner neuen und sehr modernen Ölmühle.
Den wichtigsten Aspekt für die Produktion besten Olivenöls sieht Ursini in der sorgfältigen Pflege der Olivenbäume, denn nur aus der besten Ernte kann Olivenöl in höchster Qualität gewonnen werden. Die rund 7.000 hauseigenen Olivenbäume stehen an der Adria-Küste, deren Mikroklima sehr gute Bedingungen für das Wachstum der Oliven bietet.
Ihre hervorragende Qualität verdanken die Produkte dabei nicht zuletzt der Tatsache, dass die Pflege der Bäume, die Ernte der Oliven und deren Verarbeitung in der Hand des Meisters liegen.
Die Welt von Ursini ist das Mittelmeer mit seinen Erzeugnissen. Dank seiner innovativen Ideen hebt er sich von vielen Produzenten der Region ab und hat einen eigenen und wieder erkennbaren gastronomischen Stil geschaffen. In enger Zusammenarbeit mit einem der besten Köche der Abruzzen, Ermanno Di Paolo, hat Ursini eine kulinarische Entdeckungsreise unternommen und seine innovativen Delikatessen in einem exklusiven und edlen Design verpackt.
Gewicht/Grösse: 500 ml
Preisdetails: Preis gültig per Einheit
Preis bei Abnahme von 6 Einheit(en): 15.96 EUR
Preis bei Abnahme von 48 Einheit(en): 14.36 EUR
Herstellung: konventionelle Produktion
Produktstatus: standard
Hersteller: Ursini
Ort: Fossacesia, Abruzzen Italien
EAN: 8032615714067
Status: nicht vorbestellen
Kategorien: Öle - Native Olivenöle Extra - Italien
Suchbegriffe: Olio extra vergine Tandem Natives Olivenöl extra Colline Teatine DOP
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