Le Specialità di Viani
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Spinacine, Frische grüne Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung,
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Olive verdi piccanti, Grüne Oliven, pikant
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Panforte Classico, Gewürzkuchen
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Cantucci Toscani, Mandelkekse
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Szechuanpfeffer, beste Qualität
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Cantuccini con mandorle e cioccolato, mit Mandeln und Schokoglasur
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Sternanis, Gewürzspezialität
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Cocktail di olive sott'olio, Oliven-Cocktail
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Fischfond, Demi Glace
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Sugo alla Puttanesca, Tomatensauce mit Thunfisch
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Raviolini di Stracchino e Rucola, Frische Eiernudeln mit Putenfleisch und Rauke
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Gemüsefond, Demi Glace
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Tartufi dolci bianchi, weiße Trüffelpralinen
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Olive Leccino alle erbe, Leccino-Oliven mit Kräutern
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Raviolini del Plin, Frische Eiernudeln mit Fleischfüllung
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Involtini di verza e radicchio, Wirsing & Radicchio
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Sugo giallo al pepe verde, Gelbe Tomatensauce mit grünem Pfeffer
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Sugo al pecorino e basilico, Tomatensauce mit Basilikum
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Kalbsfond, Demi Glace
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Rosa Pfeffer, Schinusfrüchte
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Amaretti con Mandorle, mit Mandel
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Kräuter aus der Provence, Herbes de Provence
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Kräuter aus der Toskana, Erbe della Toscana
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Tagliatelle, frische Nudeln
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Entenfond, Demi Glace
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Salzkristalle aus Zypern, mit Rosmarin aromatisiert
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Pasta artigianale biologica, Spaghetti
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Sugo alla ricotta e melanzane, Tomatensauce mit Ricotta & Auberginen
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Pansotti di magro, frische Nudeln mit Ricotta-, Spinat,- Parmesanfüllung
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Involtini di pomodori al pesto, Tomaten mit Basilikumpesto
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