Schnitt-/Hartkäse
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Pecorino e Peperoncino, mit Chili
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Provolone Topolino, aus Kuhmilch
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Grana Padano DOP, Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
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Pecorino e Tartufo, mit Trüffeln
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Manchego artesano DO, Mitteljunger Schafskäse, 4-5 Monate gereift
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Pecorino Toscano DOP, gereift
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Pecora vera, gereifter Schafskäse
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Pecorino Pascoli del Chianti, aus dem Chianti-Gebiet
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, ganzer Laib
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Gratin, Schnittkäse
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Caprotto, grottengereifter Ziegenkäse
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, ganzer Laib
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Pecorino con Pistacchio, mit Pistazien
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Fontina DOP d’alpeggio, Almkäse DOP, Kuhmilch, ganz
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Manchego artesano DO curado, Schafskäse, 12 Monate gereift
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch, 1/8 Laib
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Pecorino e Noci, mit Walnüssen
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Ciambellina all’Aglio, mit Knoblauch und Chili
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Pecorino di Remo, aus Rohmilch
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Cinerino, Schafskäse in Asche
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Toma Valle Elvo, Schnittkäse
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Pecorino piccolo, junger Pecorino
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Parmigiano Reggiano delle vacche rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
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Marzolino, frischer Pecorino
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Pecorino e Pinoli, mit Pinienkernen
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Pecorino Toscano DOP, jung
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Fresco verde, Pecorino mit Kräutern und Öl
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