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Schokocaff Grain de café enrobés de chocolat au lait
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Rillettes de Canard au Foie Gras, Entenrillettes mit Entenleber
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Michel Cluizel – Amandes au Chaudron
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Caramels au beurre salé, Karamellbonbons mit gesalzener Butter
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Terrine de Faisan au Fenouil, Fasanenterrine mit Fenchel
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Vinaigre de vin rouge au jus de framboise, alter Rotweinessig mit Himbeeren
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Terrine de Canard au Poivre vert, Ententerrine mit grünem Pfeffer
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Caramels au beurre salé, Karamellbonbons mit gesalzener Butter
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Soufflé au Foie Gras de Canard, Soufflé mit Entenleber
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La Raisin au Rum
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Terrine Vigneronnne au Riesling, Elsässer Terrine mit Riesling