Eiernudeln
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Pasta all’uovo Piemontese, Paglia e Fieno
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Tagliolini, feine Bandnudeln
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Fettuccine Paglia e Fieno, Bandnudeln, grün & gelb
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Stuzzicarelli, mit Peperoncino
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Raviolini di Stracchino e Rucola, Frische Eiernudeln mit Putenfleisch und Rauke
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Ciriole all’uovo, handgemacht
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Pappardelle, Eierbandnudeln
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Pasta all’uovo Piemontese Tagliolini, Eiernudeln aus dem Piemont
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Linguine, Eiernudeln
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Laganelle, mit Safran
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Pasta all’uovo Piemontese Pappardelle, Eiernudeln aus dem Piemont
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Tagliatelle, Frische Eiernudeln
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Ravioli al Brasato, Frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Raviolini di Stracchino e Rucola, Frische Eiernudeln mit Putenfleisch und Rauke
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Stuzzicarelli, mit Steinpilzen
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Linguette, handgefertigt, 2 mm
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Nastrini, handgefertigt, 4 mm
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Cannelloni, Frische Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung
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Pasta all’uovo Piemontese Tagliatelle, Eiernudeln aus dem Piemont
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Fili di Chitarra, Eiernudeln
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Tortelli erbette, frische Nudeln
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Ravioli al Brasato, frische Nudeln mit Bratenfüllung
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Pansotti di magro, frische Nudeln mit Ricotta-, Spinat,- Parmesanfüllung
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Pappardelle, breite Bandnudeln
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Cannelloni, frische Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung
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Spinacine, frische Nudeln mit Ricotta- und Spinatfüllung
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Tortelli di Bufala e Ricotta, Frische Eiernudeln mit Ricotta und Mozzarella
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Tortelli di Bufala e Ricotta, Frische Eiernudeln mit Ricotta und Mozzarella
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Laganelle, mit Zitrone
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Fettuccine, schmale Bandnudeln
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