Beschreibung
Seit Generationen ist es ein typisches Material für Kochgeschirr: Emaille – im Grunde nichts anderes als silikatisches Glas, das bei 840 °C auf Eisen aufgeschmolzen wird. Dabei entsteht eine perfekte, porenfreie und physiologisch völlig neutrale Oberfläche. Die Reinheit der Materialien und damit ihre ökologische Qualität sowie die Attribute: gute Wärmeleitfähigkeit, Robustheit der Oberfläche, Nickelfreiheit, Induktionsfähigkeit und Pflegeleichtigkeit lassen Emailletöpfe eine ungeahnte Renaissance erleben. Fasziniert von diesen guten Eigenschaften und damit der Aktualität dieses Materials machten sich die beiden Wiener Gestalterinnen Katrin Radanitsch und Sofia Podreka daran, der traditionellen Emaille eine zeitgemäße Form zu geben. Die Töpfe sind innen weiß emailliert, um Gekochtes besser erkennen zu können. Sie sind platzsparend stapelbar und ihre Deckel auch als Untersetzer verwendbar. Spülmaschinenfest und backofentauglich.
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