Käse
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Gorgonzola DOP dolce, Blauschimmel, Piemont
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Landbutter aus Kuhrohmilch, handgefertigt
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Brie Le Délice de Rougemont, weicher Kuhrohmilchkäse mit Weißschimmelrinde
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Jogurt di latte di bufala con limone IGP di Amalfi, Büffelmilch-Joghurt mit Zitronen aus Amalfi
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Tomme Crayeuse, aus Kuhrohmilch
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Pecorino con Pistacchio, mit Pistazien
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Mastorazio, grottengereifter Schafskäse
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Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, Hartkäse aus Mich der vacce rosse
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Burro Soresina, Sahnebutter
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Mozzarella di bufala DOP Ciliegine, Büffelmozzarella, kleine Kugeln
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Pecorino e Peperoncino, mit Chili
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Pecorino e Pinoli, mit Pinienkernen
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Fresco verde, Pecorino mit Kräutern und Öl
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 36 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Ciambellina all’Aglio, mit Knoblauch und Chili
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Robiola tre Latti, Weichkäse, Piemont
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Mozzarella di Bufala DOP, Büffelmozzarella
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Manchego artesano DO curado, Schafskäse, 12 Monate gereift
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Mozzarella di Bufala DOP Bocconcini, Büffelmozzarella, kleine Kugeln
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Pecorino e Noci, mit Walnüssen
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Parmigiano Reggiano DOP, 18 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Queso artesano mit Rosmarin, Gereifter Schafskäse mit Rosmarin
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Grana Padano DOP, Hartkäse aus teilentrahmter Kuhrohmilch
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Pecora vera, gereifter Schafskäse
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Parmigiano Reggiano DOP Riserva, 60 mesi, Hartkäse aus Kuhrohmilch
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Manchego artesano DO, Mitteljunger Schafskäse, 4-5 Monate gereift
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Caprini freschi, Ziegenmilchkäse aus den Langhe
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Pecorino Toscano DOP, gereift
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