Schwarze Bohnen, aus Nordamerika

Beschreibung

Außen schwarz, innen weiß. Einweichen für 8 Stunden, Kochzeit zwischen 1–2 Stunden. Kochen weich, bleiben aber in der Form erhalten. Würzig, süßlich. Typisch für die lateinamerikanische Küche. Auch attraktiv als gewürztes Bohnenmus.