Beschreibung
Das Bauchfleisch ist der hochwertigste Anteil des Thunfisches {nur 1%}. In akkurater Handarbeit wird die Ventresca vom Rest getrennt, um die charakteristische Lamellenform zu erhalten. Festes Fleisch und intensiver Geschmack. Einfach pur genießen oder mit ein paar Tropfen Zitrone beträufeln.
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